Dedim ya bilenler için tekrar bilmeyenler için faydalı bir
şey sunmuş olalım.. Bu elma şekerleri
benim gördüğüm çevremde pek çok kız ve erkek çocuklar için girişimci
olmak için bir başlangıç olmuştur. Anneler yaptıkları şekerleri çocuklarına
verir onlarda hem satar para kazanır hem de lezzetle yer keyif alırlardı.. Onun
için bu elma şekeri işi çok önemli..
MALZEMELER
4 adet kırmızı elma;yarım çaybardağı gilikoz,1 çay akşığı
kırmızı gıda boyası,2 su bardağı toz şeker,
YAPILIŞI
Elmaların saplarını kıvırarak koparıp yerlerine çöp şiş veya
varsa renkli çubuk batırın. Bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın.
Toz şekeri 1 su bardağı su ile birlikte ufak derin bir
tencereye koyun ve şekeri orta ateşte eritin. Erimiş şekeri koyulaşana kadar
10-15 dakika kaynatın. Tencereyi ateşten alın ve şeker kaynarken oluşan
kabarcıkların yok olmasını bekleyin.
Elmaları teker teker kaynamış şekere batırın ve şekerin
fazlasını tencerenin kenarına sıyırın. Elmaları yağlı kağıdın üzerine dizip
tepsiyle buzdolabına koyun.10dk sonra çıkarın hazırdır.